自制碗豆涼粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹豌豆粉 ：500

輔料

清水 ：3500ml
鹽 ：適量

具體步驟

1.豌豆粉500克

2.將豌豆粉打濕水

3.水燒的下邊冒小水泡時，將打濕的豌豆粉，迅速倒入鍋中，快速順時針攪，火要小，以免糊鍋

4.要不停地攪動，使其受熱均勻

5.慢慢變色，用攪拌棒挑起，掛排。

6.倒入盆中，冷卻幾個小時

，想怎麼吃，就怎麼切

烹飪技巧

如果稠的話，中間加熱水，不能加冷水喲