美味的鳳梨酥如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鳳梨酥是屬於台灣的一道點心，外面有一層酥皮，酥皮包裹着鳳梨製作而成的內線，色澤金黃，香味誘人，是寶島台灣的一大特色小吃。外皮酥脆化口，內陷甜而不膩，美味可口，富含營養價值又極具特色，其寓意也十分吉祥，是自己食用或送人的佳品。

主料

黃油 ：60
雞蛋 ：30
奶粉 ：30
低筋麪粉 ：80
糖粉 ：50

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.黃油切塊後軟化，加入糖粉打發

2.再分兩次加入雞蛋液打發

3.加入麪粉和奶粉

4.拌勻，備用

5.揉成一個麪糰，包上保鮮膜，放冰箱稍冷藏一會兒

6.根據模具的大小，取其中一份麪皮擀圓，包入餡料

7.收口，再包好

8.將麪糰放入模具中，按壓填滿模具

9.放入烤盤，烤箱180度預熱，上下火，中層，20分鐘左右

10.烤好的鳳梨酥