美味蝦醬燉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐自古以來就是一個富含營養的食材，雖然豆腐是出自大豆，但是卻富含了豐富的植物蛋白，一碗老滷成就了白白淨淨的豆腐，擁有了千萬種吃法，避免了直接吃豆子會產生的腸脹氣，如果不想吃動物蛋白的話那麼豆腐就是最好的選擇了，蝦醬燉豆腐是不可多得的美食

主料

豆腐 ：200
蝦醬 ：100

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.把鍋中放適量的油，加入蒜末爆香

2.倒入準備好的蝦醬

3.加入適量的水攪動

4.倒入切好的豆腐丁燉

5.過程中要經常的用鏟子鏟攪動一下鍋底，以免糊鍋

6.待湯汁收的差不多了豆腐也入味了就可以出鍋了

烹飪技巧

這個關鍵就是攪動，不然很容易糊鍋！