美味的竹筍排骨湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.竹筍剝殼

2.洗淨，切絲

3.筍絲冷水下鍋，煮開後撈出過冷水，控幹水分

4.排骨冷水下鍋焯水後撈起洗淨

5.鍋里加入筍絲，適量的清水，蓋上壓力鍋蓋

6.大火燒開後轉中小火，煮50分鐘左右熄火

7.在加入適量的鹽，雞精即可食用

8.裝碗

烹飪技巧

竹筍先用冷水煮開後撈出過冷水，在煮這樣就不苦了，有些竹筍會苦的