家常菜竹筍燉排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.54W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 竹筍 :250 排骨 :1根 輔料鹽 :適量 冬菇 :適量大料 :適量水發木耳 :適量青紅椒 :適量蒜頭 :適量香葉 :適量 具體步驟 1.先將排骨斬件焯水。 2.竹筍也要焯水。 3.冬菇、木耳用温水泡發,並切好辣椒。 4.起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。 5.加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。 6.水快收干時加入辣椒翻炒片刻。烹飪技巧炒的時間不能太久。 TAG標籤:燉排骨 竹筍 家常菜 好吃 竹筍燉排骨 #