美味的排骨燉竹筍如何做好吃又美味
美味可口的排骨燉竹筍就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃的並且還很補人的美食喲。排骨在我們的生活中是十分的常見的肉食，排骨就是豬的肋骨。竹筍在我們的生活中也是十分常見的一種食材喲。你們要是喜歡的話，就趕緊去嚐嚐吧。
主料
排骨 ：300竹筍 ：100
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
將竹筍洗淨切片，備用；排骨洗淨後幹水份，備用。
起一鍋水，待水煮沸後，將作法1放入沸水中汆燙一下，撈起備用。
再起一鍋，將水倒入鍋中一起拌煮，再將作法1及作法2放入鍋中，一起煮。
待作法3煮滾後，馬上將火轉至小火，並蓋上鍋蓋後，燜煮30分鐘，即可打開鍋蓋加入薑片與調味料一起拌煮調味，即完成。
