嘗一口可能讓你終身回味，茴香酒是什麼

喜歡喝酒的人相信聽到茴香酒這個名字可能會感覺到比較迷惑，茴香明明是一種做飯使用的調味料，為什麼也可以做成酒呢?實際上茴香酒它是以茴香為基礎，是利口酒的一種，在很多地中海國家中是非常受歡迎的，甚至成為了人們飲食過後不可或缺的一部分。大家介紹一下茴香酒是什麼，以及它的相關知識吧。

一、茴香酒是什麼

茴香酒的製作工藝是比較簡單的，實際上它是用茴香油和蒸餾酒進行搭配而成的。黃酒的原料並不只是簡簡單單的茴香，還包括其他的山蘿蔔或者是玉蘭等植物。一箱酒的香味非常濃厚，甚至可以壓倒性的應該立口酒當中其他的味道，所以説人們在調製雞尾酒的時候，一般不會使用茴香酒。將酒中含有大量的苦味素，所以茴香酒的苦味是比較濃厚的。比較高端的調酒師甚至可以用幾滴茴香酒就可以提升雞尾酒的口感。

二、茴香酒的正確喝法

茴香酒是地中海地區的人們經常喝的一種酒，是屬於烈酒的一種，如果説不會喝茴香酒的話，就會感覺到非常的苦澀難喝，下面小編就給大家介紹一下茴香酒到底應該怎樣正確飲用吧。

茴香酒一般來説它的用處是作為餐前的一種開胃酒，在喝茴香酒的時候，我們先倒入少量的茴香酒，然後不斷的加入冰塊和冰水，可以通過冰塊來稀釋茴香酒那種濃烈的口感，直到感覺到滿足自身的口味就可以了。也在於喝回香酒的時候，如果適應不了他的口味，一定要大量的用冰水來進行稀釋，直到尋找到自己最合適的口感。

三、喝茴香酒有什麼好處

別看茴香酒他的味道非常難喝，但是實際上他對人類的好處也是非常多的。

1.茴香酒他的性情比較熱，可以達到暖胃的作用，當我們發現自己手腳冰涼，身體不舒服的時候，可以適當的喝一些茴香酒，輔助我們進行補氣血，緩解自己體寒的症狀，讓身體變得更加的健康。

2.茴香酒可以幫助我們治療食慾不振等現象，因為茴香酒它可以刺激我們腸胃內部的神經，幫助胃液進行分泌。重要的是，茴香酒可以幫助我們的唾液進行分泌，增加我們的食慾，因此茴香酒一般用做餐前的開胃酒。

上面給大家介紹了茴香酒的一些相關知識，包括茴香酒是什麼茴香酒怎麼喝，以及它對人體的作用有哪些，相信愛酒人士對於茴香酒已經有了一定的瞭解了。酒並不適合一般人喝，而且在喝的時候一定要進行大量的稀釋，它的口感才會下降一點，適合更多的人進行飲用，茴香酒的口感非常濃烈，如果不是對酒特別喜愛的話就不要輕易嘗試。