酥脆好吃瓜子仁司康餅如何做好吃又美味
瓜子仁司康餅，做法簡單，美味酥脆。食材營養豐富，富含多種人體所需營養和膳食纖維，吃的時候配上牛奶或者豆漿好吃到不行。可當早點，休閒零食，追劇時來一份，招待朋友來一份，茶餘飯後來一份，比超市裏的零食新鮮有味道，且健康。這樣的點心相信你也會喜歡上，來一份怎麼樣？
主料
普通麪粉 ：150輔料
雞蛋液 ：適量鹽 ：1／4小匙
瓜子仁 ：80
牛奶 ：30
泡打粉 ：2
橄欖油 ：20
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.瓜子仁放入烤箱裏烤出香味後取出放涼。
2.把放涼的瓜子仁裝入保鮮袋裏用擀麪杖碾碎。
3.麪粉盆中放入泡打粉和鹽拌勻。
4.放入橄欖油用手搓拌均勻。
5.放入碾碎的瓜子仁拌勻。
6.雞蛋磕入碗中，放入牛奶和白糖攪勻。
7.把牛奶雞蛋液倒入麪粉盆裏。
8.和成麪糰後靜置40分鐘。
9.把麪糰擀開，切成自己喜歡的形狀。
10.把切好的面塊碼入鋪了油紙的烤盤裏，表面刷上一層蛋液。
11.放入預熱好的烤箱裏，上火150度，下火180度烤20分鐘。
1、液體的用量（蛋液+牛奶）佔麪粉的60%大家可以根據這個比例調整牛奶的用量。2、我家烤箱上火温度較高，所以只用了150度，大家可以根據自家烤箱的性能調整烘烤時間和温度。
