湘味麻辣豆乾如何做好吃又美味
湘味麻辣豆乾，不僅可以下飯還可以增強有助於改善凍傷，血管性頭痛的症狀。辣椒可以加速新陳代謝，促進荷爾蒙的分泌，還可以保養皮膚，富含維生素c,能夠控制心臟病和冠狀動脈硬化，降低膽固醇，還可以預防癌症和其他慢性疾病。又香又辣的豆乾你值得擁有
主料
豆乾 ：4斤輔料
麻油 ：適量胡椒粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
油 ：適量
味精 ：16
芝麻 ：適量
鹽 ：適量
滷水 ：20斤
具體步驟
1.用新鮮的豆乾 浸泡1夜 充分吸收水分
2.餃子皮這樣摞起來，鋪上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置，左右對疊，然後，從下方慢慢捲起，
3.原諒我太興奮了，沒拍過程，成品如圖。
4.剩下的，可以做鍋貼。
5.做了六個，由於肉的份量掌握不好，有的還比較好看，在平底鍋塗上適量油，放入成品。小火。
6.加入水，沒過底部，蓋上鍋蓋，如此反覆3次，之前油少的話，可以再加入點油，免得底部糊了，
8.然後把豆乾放入鍋內翻炒
先放芝麻再返辣椒粉再放味精爆香的時候火候時間掌握好，以免燒糊了。
