我的戚風如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：10
植物油 ：20
砂糖 ：40
麪粉 ：45
雞蛋 ：三顆

輔料

具體步驟

1. 蛋黃蛋清分離。。。蛋黃加十克白砂糖。。。牛奶，植物油攪拌均勻

2. 篩入麪粉用橡皮刮刀翻拌均勻

3. 蛋清分三次加白砂糖打至硬性打發。。。蛋清在打蛋器上呈小尖峯

4. 取三分之一蛋清拌入蛋黃糊。。。攪拌均勻再加三分之一。。。

5. 之後倒入蛋清中。。。攪拌均勻。。。此刻烤箱開始預熱吧。。。

6. 把糊糊倒入模具，模具提起十釐米左右鬆手使其自由落體。。。兩次！！！震出大氣泡。。。

7. 進烤箱。。。我用一百六十度25分鐘。。。

8. 出來之後立即倒扣晾涼。。。

9. 然後脱模切切切。。。