如何做好吃又美味，風味獨到的南洋咖喱戚風蛋糕

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

風味獨到的南洋咖喱戚風蛋糕是一道 美味爽口的美味哦。蛋糕很常見，但是加入咖喱的蛋糕，你有品嚐過嘛。印度的咖喱，是一道具有地方特色的食材，如果你也是一個愛品嚐美食的高級美食家，那麼這道美食值得一試。印度的咖喱比較偏辣，因為會加入一些椰漿，因此香味獨特。

主料

雞蛋 ：2個
低筋粉 ：40
椰子粉 ：10

輔料

咖喱粉 ：5
油 ：10

具體步驟

找一個小碗，放進去10g椰子粉

加入20g清水，加入5g咖喱粉

加入10g雞粉，攪拌均勻

兩個雞蛋黃分開，加入5g砂糖高速攪拌

然後分次加入24g橄欖油，高速打發成偏白色

加入剛剛的混合咖喱溶液，低速攪拌均勻

篩入低筋麪粉，翻拌均勻。兩個蛋清加入15g砂糖，高速打發到扣盆不倒即可

然後分三次和蛋黃糊翻拌均勻。然後倒進6寸戚風模具之中，磕出來大氣泡

烤箱165度上下火下層，30分鐘左右即可！