蛋黃苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.51W 大中小設置文字大小 準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘主料 苦瓜 :一根鹹蛋黃 :2個 輔料 具體步驟1. 苦瓜洗淨,刮掉瓤和內側一層白色的膜!!越乾淨越不苦!然後切塊2. 苦瓜用淡鹽水浸泡5分鐘後洗淨,放入開水鍋內焯水後撈起備用3. 兩個鹹蛋黃碾碎4. 鍋裏放一勺油,把鹹蛋黃放入炒碎,鬆散均勻,倒入苦瓜,(無需放鹽,可以放適量的糖)拌勻後出鍋5. (⊙o⊙)…成品拍糊了!!!但是吃起來真的不是很苦了哦!烹飪技巧一定要把苦瓜內側的瓤和薄膜全部清除乾淨! TAG標籤:好吃 蛋黃 鹹蛋黃炸玉米粒 苦瓜 #