自制紫薯糯米糕如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

紫薯 ：一個
糯米 ：適量

輔料

白糖 ：少許

具體步驟

1. 紫薯蒸熟壓成泥，糯米冷水泡5小時，加少許水煮，快乾時用勺攪下再加點點水煮，多攪攪，煮成粘稠狀即可，把煮好的糯米用東西搗成年糕狀（我是用大的勺子，也可以用搗蒜棒類似的）

2. 碗地抹少許油，鋪一層糯米再鋪一層紫薯泥，再糯米再紫薯，我鋪了共四層，弄好後蓋上蓋子放冰箱冷藏，吃時拿出來切塊加熱下

烹飪技巧

最後碗底也可以鋪保鮮膜，