家常泡辣椒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

長黃椒 ：500
紅椒或青椒 ：500
醋 ：1.4升
蒜頭 ：3個
洋葱 ：1個

輔料

水 ：450毫升

具體步驟

1. 將各種辣椒放入一個大鍋中，加醋、水、蒜和洋葱。煮沸後轉火至中小火再煮5分鐘。

2. 將辣椒舀出入已經消毒的大罐中，汁液蓋過辣椒頂部並留出半釐米的空隙。將罐中空氣拍出後用兩層蓋蓋住。

3. 將罐頭放入大鍋中，倒入水蓋沒罐頭後煮10-15分鐘。打開罐頭食用後需冰箱冷藏。