準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘魚香茄子是一道著名的川菜,今天為大家介紹的是一道美味可口的家常菜餚簡易魚香茄子,獨特軟糯清香的口感吸引了眾多美食愛好者為之瘋狂。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是滿足不已,所以你還在由於什麼》趕快自己在家動手嘗試一下吧。
主料
茄子 :
2根 輔料
味精 :
2鹽 :
2白糖 :
25水澱粉 :
10油 :
5 醬油 :
10 醋 :
10 具體步驟
1.茄子洗淨去皮
2.切成十字花刀
3.蒜切末
4.在一個乾淨的碗裏放入 鹽,醬油,味精,醋,水澱粉,白糖勾兑成魚香汁
5.鍋裏熱油,倒入蒜爆香
6.然後加入茄子和魚香汁攪拌均勻即可