好吃的醋溜尖椒如何做好吃又美味
醋溜尖椒是一道製作起來非常簡單的菜品，主要用的材料是尖椒，尖椒是綠色蔬菜，鮮豔的顏色加上醋溜，使得尖椒散發出誘人的香味，聞着就讓人垂涎三尺，忍不住要嘗一塊，尖椒不是特別辣，喜歡吃辣子的可以自己再加點，用來做給家人吃是不錯的選擇。
主料
尖椒 ：2根醋 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
尖椒劈開去除籽與筋，洗淨瀝乾待用。鎮江香醋2-3湯匙(本人喜歡酸所以放了3湯匙)，生抽一湯匙，香菇蠔油半湯匙，白糖一湯匙放一起攪拌，不用放鹽，口味可自己嘗試來調整分量。
魚丸分開粒狀
煲中放水燒開後先放入姜，魚丸滾一下，再放水瓜，滾至剛熟時放油，鹽，熄火。
鍋熱油放入蒜姜炒香，放入煸好的尖椒繼續炒，放點料酒讓火苗往鍋裏竄香，然後放入調好的醬汁繼續翻炒，放入兩滴芝麻油炒片刻出鍋。想軟點就翻炒時間多一點點。
