美味鮮筍蘑菇排骨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時30分鐘
鮮筍 :300
香菇 :200
茶樹菇 :200
姜 :適量
蒜 :適量
胡椒粉 :按需
鹽 :適量
鮮筍蘑菇排骨湯,由新鮮排骨搭配鮮筍、茶樹菇、香菇熬燉而成,茶樹菇的鮮味滲透進鮮筍與排骨中,鮮筍煮軟入味後口感舒適,軟爛適中的排骨鮮美易嚼,配上葱、姜、蒜的輔襯,排骨湯格外美味,飯前一碗排骨湯養胃又營養,喜歡喝重味的人還可調入少許胡椒粉,使湯味更濃郁。
主料
排骨 :500鮮筍 :300
香菇 :200
茶樹菇 :200
輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
胡椒粉 :按需
鹽 :適量
具體步驟
1.將兩種菇和鮮筍洗淨,排骨放入鍋中加葱、姜、蒜煮一下,去除腥味和浮沫
2.鍋內熱油,放入葱、姜、蒜炒一會,然後加入鮮筍和兩種菇煸炒
3.將排骨加入鍋中進行煸炒,加入適量水,可多放些
4.熬燉兩個小時後,加入適量鹽即完成