香茹油菜如何做好吃又美味
今天給大家推薦的這道香茹油菜是一道營養非常的家常菜，它的美味可口，營養豐富，能夠增強人體的免疫力，程序簡單快捷，你可以費點心思來切好香菇，將之切成好看的花樣，這樣做可以快速吸引孩子的樂趣和食慾喲，話不多説，快快學起來吧！
主料
香菇 ：10個油菜 ：400
輔料
姜 ：一小塊蒜 ：適量
泡椒 ：1個
生抽 ：10
米醋 ：5
香油 ：3
蠔油 ：5
澱粉 ：4
水 ：適量
植物油 ：15
具體步驟
準備好原材料
香菇洗淨，然後用小刀刻出如圖的花紋
油菜清洗乾淨，比較大的改刀成小朵
姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
半碗水加入生抽、米醋、蠔油、澱粉，調成汁待用
鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開
放入油菜焯水約一分鐘
焯好水的油菜裝盤
鍋里加入適量油，爆香姜蒜末
加入香菇、少許鹽，翻炒
加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇
湯汁濃稠的時候加入泡椒
將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子裏，香菇油菜就做好了
