![家常乾貝蘿蔔球怎麼做好吃又簡單]( "家常乾貝蘿蔔球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
乾貝 ：
5公克 白蘿蔔 ：
200公克 紅蘿蔔 ：
100公克葱段 ：
少許薑片 ：
2片高湯 ：
200㏄太白粉水 ：
適量鹽 ：
1小匙雞粉 ：
1/2小匙香油 ：
1小匙酒 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 取一鍋，加水蓋滿乾貝，與薑片、葱放入蒸籠蒸約30~40分鐘，乾貝取出撕成絲備用。
2. 白蘿蔔、紅蘿蔔用挖球器挖圓形球備用。
3. 鍋中加入高湯、乾貝絲、白蘿蔔球、紅蘿蔔球、酒用小火煮約12分鐘，加入其餘調味料，用太白粉水芶薄芡即可。
