平底鍋烤蛋糕的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.11W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 雞蛋 :3個 輔料 麪粉 :3勺 具體步驟1.蛋清蛋黃分開,盆子不要有水2.加入白醋,電動打蛋器打發有大泡泡時,加入一勺糖3.分次加入白糖後,打發蛋清至冒尖4.倒入蛋黃,用打蛋器攪拌低速均勻 5.分次加入過篩麪粉,攪拌均勻6.麪粉拌勻即可,無需過度攪拌7.平底鍋預熱,鍋壁潤上少許油8.倒入攪拌好的蛋糕液,蓋鍋蓋,微火烘烤25分鐘9.中途可用抹布擦乾鍋蓋倒汗水,然後繼續蓋鍋烘烤10.蛋糕底部,顏色還不錯 TAG標籤:好吃 蛋糕 平底鍋 烤蛋糕的 #