![好吃的糖醋排骨（做法2）怎麼做好吃又簡單]( "好吃的糖醋排骨（做法2）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量蒜蓉 ：
適量 具體步驟
1. 排骨洗淨，用醬油、胡椒粉、鹽、糖醃一小時以上，若是帶上手套，把料和排骨抓來抓去的混合一下更入味
2. 然後把醃好的排骨入鍋炸，先小火炸到金黃色撈出，再大火復炸一遍，口感更香脆
3. 取小碗一隻，放入醋、糖和一點點鹽，聞一下有甜味了，嘗一下還酸酸的，就差不多了
4. 煮開調味汁後（這次的調味汁調多了，甜了加醋，酸了放糖……），放入排骨炒幾下就出鍋了.
烹飪技巧
注意汁一定要完全地沾到排骨上，味道也很好的！而且很有賣相！
