美味童趣翻糖餅乾如何做好吃又美味
我基本從小到大都是吃的這一道童趣翻糖餅乾長大的。因為實話來説，這一道童趣翻糖餅乾的味道算是比較不錯的了，而且這一道童趣翻糖餅乾的甜味是屬於比較清淡的，不會讓人覺得吃多了會有很膩的感覺。並且這一道餅乾的製作算簡單的了。
主料
麪粉 ：適量黃油 ：適量
輔料
糖 ：適量蛋黃 ：適量
1. 所有的材料稱量準備好
2. 黃油切成小塊，室温軟化，分兩次加入白糖打發蓬鬆
3. 加入雞蛋，繼續打發至蓬鬆狀態
4. 篩入低筋麪粉，切拌均勻成為麪糰
5. 在面板上鋪上一層保鮮膜，放上面團，上面再覆蓋一層保鮮膜
6. 將麪糰擀成2毫米厚的麪餅
7. 用模具刻出自己想要的形狀。此時烤箱預熱至170度備用
8. 不粘烤盤底部鋪硅膠墊，將餅乾小心轉移，不要弄壞了形狀
9. 將不粘烤盤放入烤箱中層，上下火，10分鐘左右觀察上色即可。烤好後在晾網上晾涼備用
10. 將翻糖膏加入食用色素調製出自己喜歡的顏色，用模具切割對應餅乾放上，可以用一點翻糖膏融化於水作為粘合劑，表面的裝飾細條我是用糖霜裝在裱花袋裏擠的，也可以用翻糖膏做各種立體造型，盡情發揮吧
