香酥的三文魚雞蛋卷餅如何做好吃又美味
三文魚雞蛋卷餅做法十分簡單，用時也不長，特別適合上班一族和上學的小夥伴來做來享用。雞蛋和三文魚屬於比較鮮美的，而且富含各種豐富的營養成分，配上幾片生菜，吃起來口感更佳。把三文魚雞蛋卷餅作為早餐，配上一杯牛奶或者豆漿，也不失為一種不錯的選擇哦。
主料
三文魚 ：100雞蛋 ：一隻
糯米粉 ：50
生菜 ：半顆
麪粉 ：50
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
米粉和麪粉混合好， 打入雞蛋再加入適量的鹽
倒入適量的水攪拌均勻，加入少許油，攪拌成稀稠合適的麪糊
燒熱鍋， 底部刷層油
將攪拌好的米麪糊倒入鍋中
轉動鍋，讓米粉糊均勻鋪滿鍋底，小火煎定型
煎熟的雞蛋米餅放在案板上， 將醃製的香草三文魚平鋪在餅上， 再鋪上生菜葉
將雞蛋米餅卷好，斜對切成兩段
裝盤擺好
