![特色的山藥泡芙怎麼做好吃又簡單]( "特色的山藥泡芙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
外皮： ：
適量水 ：
2杯沙拉油 ：
1杯 高筋麪粉 ：
6兩內餡： ：
適量糖 ：
3兩 山藥 ：
1斤 輔料
具體步驟
1. 【外皮作法】
2. 將水煮開，立即加入麪粉與油攪拌成煳狀，待冷卻時，雞蛋一次一顆地加入面煳中拌勻。
3. 烤盤擦油，將作法1的面煳擠成型，烤箱以華氏350度預熱，約烤25～30分鐘，表面呈金黃色即可。
4. 【內餡作法】
5. 將山藥蒸熟，加入糖攪拌成泥狀。
6. 將奶水打成鮮奶油，加入作法1的山藥泥擠入烤好的泡芙中即完成。
