洋葱豆皮如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 幹辣椒熗鍋

2. 翻炒肉片

3. 待肉片變色後，放入洋葱翻炒

4. 放入木耳豆皮翻炒，倒入適當的醬油

5. 放入適當的鹽，即可出鍋

烹飪技巧

洋葱，享有“菜中皇后”的美稱！洋葱，除含一般營養素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質；洋葱，中的某些生物活性成份可促進機體內鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋葱，具有多種較高的生理藥用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品；這樣一種多功能的蔬菜，再配上營養的豆皮，廚房裏的“全能菜”誕生了！