準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
蝦仁 :
250仙貝 :
100 雞蛋 :
2只 山藥 :
一小段 胡蘿蔔 :
一小段小豌豆 :
100 輔料
葱 :
適量 姜 :
適量食鹽 :
適量 具體步驟
1. 將蝦仁、小豌豆、仙貝裝成一盤待用。
2. 將山藥和胡蘿蔔切丁後另裝一盤。
3. 將米放入電飯煲,加適量水,並倒入蝦仁那一盆中所有食材。加入薑末,調整電飯煲功能到稀飯,開燒。
4. 等電飯煲跳成保温狀態,倒入胡蘿蔔和山藥,還有打勻了的雞蛋。保温到粥有黏性了,再放入葱,倒入適量食油。完成!
烹飪技巧
胡蘿蔔和山藥要在後半段放,否則,不但口感不好,營養也被破壞。