如何做好吃又美味，祕製水晶豬手的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道祕製水晶豬手的做法 都是非常家常的一種做法，它裏面的湯汁就像水晶一樣，非常的透明，而且也鮮濃，它裏面的肉質吃起來也十分的酥爛，味道也是非常的鮮美，還可以美容養顏的功效，你是不是也很心動呢，那就趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

豬蹄 ：適量

輔料

姜 ：適量

具體步驟

（1）豬蹄刮淨毛和油污，用開水燙一下撈出，洗淨。將豬蹄放入鍋中，加入清水2升、葱段、 生薑塊、黃酒和桂皮。

（2）放在旺火上燒沸後改為小文火燜煮2小時，撇去浮沫撈出豬蹄，晾涼後切碎，再放回原湯鍋中，加鹽調味，去掉葱、生薑和桂皮，燒片刻後離火即可。