偶像派菜餚如何做好吃又美味，炸雞翅

準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅中 ：500

輔料

酥炸粉 ：適量
麪包糠 ：適量
奧爾良醃料 ：適量
黑胡椒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 主料：雞翅中500克副料：酥炸粉、麪包糠調料：奧爾良醃料、黑胡椒、生抽、胡椒粉、料酒

2. 雞翅中洗淨後用叉子在雞翅身上戳入小孔

3. 將奧爾良醃料、黑胡椒、生抽、胡椒粉、料酒適量加入、調料與雞翅充分攪拌並放入冰箱醃製

4. 將酥炸粉用温水調成糊狀、將醃製好的雞翅放入糊中

5. 再裹滿面包糠

6. 油燒成6成熱時，將雞翅入鍋炸制，炸至2分鐘後，外表金黃時即可撈出食用

烹飪技巧

1、醃製前要在雞翅身上戳入小孔，這樣醃製時可以更好的入味；2、醃製時間最好在12小時以上；3、酥炸粉糊不要太稠，用勺子舀成一條直線就好；4、酥炸粉糊和麪包糠一定要將雞翅包裹均勻；5、控制好油温，炸至裏外成熟，且外表金黃色為好。