![凍芝士HelloKitty怎麼做好吃又簡單]( "凍芝士HelloKitty怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
奶油奶酪 ：
100淡奶油 ：
200吉利丁 ：
2張 輔料
糖 ：
60 牛奶 ：
20草莓醬 ：
少許 具體步驟
1. 1 奶油奶酪放軟，加30克糖攪拌至順滑
2. 2 吉利丁放冷水泡軟，隔水加熱成液體，倒入奶油奶酪中
3. 淡奶油加剩餘的30克糖打發至6，7分發，加入奶油奶酪中攪拌均勻
4. 取少量攪拌後的奶酪加草莓醬攪拌後倒入模具中做成蝴蝶結和鼻子，放冷凍室裏3到5分鐘
5. 倒入剩餘的奶酪，震出大氣泡，然後放冰箱冷藏過夜
烹飪技巧
如果室温較低，可以先打發淡奶油，然後再攪拌奶油奶酪和吉利丁，以防止吉利丁自然凝固
