自制Hellokitty餅乾如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：170

輔料

黃油 ：100
細砂糖 ：45
雞蛋黃 ：1個

具體步驟

1.黃油室温軟化後，加入細砂糖打發至羽毛狀

2.加入一個蛋黃，繼續打至發白

3.低筋麪粉過篩

4.將過篩好的低粉加入黃油中，抓成麪糰，然後放冰箱冷藏15分鐘

5.將麪糰從冰箱取出，擀成薄薄的圓片

6.用餅乾模具壓出形狀

7.壓好的餅乾排入放好油紙的烤盤

8.送入預熱好的烤箱，中層，上下火175度，烤15分鐘至比餅乾表面微黃即可

烹飪技巧

1、第四步，注意是用團雪球的方法將麪糰抓在一起，切記不要用揉麪的方法哦。2、放冰箱冷藏的步驟不能省略哦3、壓好的餅乾可藉助刮刀剷起來放進鋪好油紙的烤盤