kitty蛋糕如何做好吃又美味，自制hello
主料
楊梅肉 ：200淡奶油 ：150
輔料
白砂糖 ：50牛奶 ：50
QQ糖 ：70
果汁 ：適量
吉利丁片 ：2片
白巧克力 ：50
具體步驟
1.楊梅果肉放到攪拌機裏打成果醬
2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分發，就是打至勉強流動狀態
3.吉利丁片用牛奶泡軟，放微波爐小火轉10秒左右至融化
4.把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡
5.製作鏡面果膠：把一包草莓QQ糖放到碗裏，加適量的果汁，放到微波爐小火轉30秒左右得到QQ糖溶液，自然放涼。
6.慕絲圈底部放一片戚風蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕絲餡，蓋上另外一片蛋糕片，再倒進剩下的，慕絲餡，用抹刀抹平，放進冰箱上層冷藏至凝結。
7.再把冷藏凝結的慕絲拿出來，把QQ糖溶液倒在慕絲表面，再放進冰箱上層冷藏過夜。脱模時候用電吹風沿着慕絲圈邊緣吹幾十秒便可輕鬆脱模。
O KITTY 的製作：1找到一個合適大小的HELLO KITTY 的圖案，用烘培用的油紙覆蓋住圖案用鉛筆輕輕描下來，用剪刀剪出HELLO KITTY 的形狀，再輕輕放到慕絲表面用牙籤描出圖案，把油紙去掉。把白色巧克力隔水融化，裝進一次性裱花袋，把裱花袋剪出一個小口，沿着用牙籤劃好的HELLO KITTY 所的圖形擠出巧克力畫出HELLO KITTY的形狀，再冷藏幾分鐘凝固即可
1糖的分量可以視楊梅酸甜程度調整2畫KITTY貓的圖案的紙最好用烘培專用的油紙，因為其他紙張可能會被鏡面果膠沾住，揭不下來3QQ糖溶液一定要在自然室温下放涼，並且等到慕絲表面凝結樂之後才能倒上慕絲表面
