好吃的蒜苗炒小腸如何做好吃又美味

上次一個同事回老家帶來了蒜苗炒小腸，吃了感覺味道很棒，問了同事做法，今天休假，想給家人也做做。蒜苗炒小腸做法可能你想象的有點難，但其實真正操作起來，一點都不難。沒一會，美味的蒜苗炒小腸就讓我做出來了，家人都很喜歡吃呢，味道真的不錯。

主料

輔料

具體步驟

生腸用水沖洗乾淨後，切成約3cm長的小段。

生腸中加入0.5茶匙鹽、1茶匙生抽、1茶匙蠔油、0.5湯匙料酒，醃製約30分鐘。

蒜薹洗淨後，摘成約4、5cm長的小段。熱鍋下油，待油至5、6成熱，下蒜薹，炒約2分鐘後，下1茶匙鹽，炒勻後盛盤備用。

鍋內下油，待油約8成熱時，倒入生腸，大火迅速翻炒約30秒。