健康的鹹蛋蒸豆腐如何做好吃又美味
聽起來就是不那麼的好吃，就像是這道鹹蛋蒸豆腐。聽起來就是很普通的食物，但是其實雖然食材簡單了一點，但是味道是很好吃的，值得嘗試哦，食材是很容易購買的 到的，所以不用為食材擔心呀，價格也很便宜，所以大家想要學家常菜的話可以學這道
主料
豆腐 ：250生鹹蛋 ：2個
豬絞肉 ：60
輔料
姜 ：適量葱 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.煮一鍋滾沸的水，放入板豆腐汆燙約10秒後撈出沖冷水至冷卻，瀝乾水份壓成泥狀備用。
2.將生鹹蛋的蛋黃和蛋白分開，鹹蛋黃切小丁，鹹蛋白保留，備用。
3.將豬絞肉、作法1的板豆腐泥、作法2鹹蛋白、薑末以及葱花放入鋼盆中，加入所有調味料後攪拌均勻，再加入碎鹹蛋黃拌勻，裝入深盤裏，放入蒸籠以中火蒸約15分鐘即可。
