![私房蒜香涼麪怎麼做好吃又簡單]( "私房蒜香涼麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪條 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 黃瓜 ：
適量 香菜 ：
適量花生米 ：
適量 輔料
醋 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量老乾媽豆豉 ：
適量白芝麻 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 大蒜幾瓣搗成泥
2. 鍋中放油，炸香花椒後撈出
3. 將熱油潑在蒜泥中，調入醋、生抽、鹽、香油、老乾媽豆豉、白芝麻，攪勻成調味汁
4. 胡蘿蔔、黃瓜切絲，香菜切末，熟花生切碎
5. 麪條煮熟，撈出過涼水，盛在碗中，碼上黃瓜、胡蘿蔔絲，撒上香菜、花生碎，澆上調味汁即可
