清涼的日式芥末涼麪如何做好吃又美味
日式芥末涼麪中的芥麥面口感清涼，熱量低適合夏天吃，芥麥面和我們平時吃的面有點不一樣，它比平常吃的面顏色更飽滿，口感更清涼，夏天就是要來點冰冰涼涼的食物，才有吃下去的食慾，步驟簡單，可以通過擺盤把它做的更高大上，吃起來心情也很好。
主料
蕎麥麪 ：150聖女果 ：2個
生菜 ：2片
海苔 ：2片
冰塊水 ：1碗
輔料
芥末 ：適量海鮮生抽 ：20ml
麪湯 ：少許
具體步驟
1.準備食材
2.將聖女果洗淨、切片，海苔切絲、生菜洗淨，瀝乾水分撕成小塊備用。
3.湯鍋中倒入適量的水煮開，下入蕎麥麪煮軟後攪散。
4.用中小火約3分鐘至熟透即可。
5.將煮好的蕎麥麪條撈出，放入涼開水中沖洗一下。
6.準備一碗冰水。
7.再入冰水中冰透。然後瀝乾水分，麪湯留用。
8.將麪條盛入裝有生菜的盤子上。
9.再將聖女果擺上
10.最後將海苔絲撒在上面。
11.將海鮮生抽和麪湯混合。
12.調入芥末，食用時蘸着吃即可，
