好吃的涼拌芥末木耳如何做好吃又美味
木耳，它深沉的的琥珀色相當誘人，是大地母親饋贈給我們一份美好的禮物，它富含維生素和纖維素，具有增強免疫力、降血壓、降血脂、防癌抗癌的作用，它更是延緩衰老的好食材，不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。對自己的健康負責，夏天裏怎能少了好吃的涼拌芥末木耳這一道菜呢，喜歡涼菜類的小夥伴可以考慮哦。
主料
黃瓜 ：1/2根木耳 ：1把
輔料
芥末油 ：1勺香油 ：1茶匙
葱 ：1顆
姜 ：2片
鹽 ：1匙
醋 ：2勺
生抽 ：1片
具體步驟
1.木耳開水泡發，冷水沖洗兩到三次，焯熟備用
2.黃瓜切絲，香菜洗淨切末備用
3.生抽，醋，鹽，葱末，薑末，香油倒入碗中攪拌均勻
4.焯好的木耳加入黃瓜絲，淋入調好的汁攪拌均勻
5.涼拌芥末木耳就辦好了，大家快來品嚐吧。
1、木耳熱水下鍋焯熟，再次開鍋煮兩到三分鐘，一定不要超過五分鐘。2、芥末根據個人口味酌情添加，我比較口重放的多一點。
