自己做的果醬夾心餅乾如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：50
小麥麪粉 ：85

輔料

食用鹽 ：1
白砂糖 ：20
巧克力 ：10
雞蛋黃 ：10

具體步驟

1.黃油室温軟化，加入白砂糖，攪打均勻，不需要打發

2.加入雞蛋液攪拌至融合

3.篩入麪粉，攪拌至無干粉狀就可以了

4.巧克力加入少許的牛奶融化後倒入和好的麪糰裏邊 攪拌均勻

5.攪拌均勻的麪糰放進冰箱裏冷藏40分鐘

6.冷藏好的麪糰應為不粘手的

7.將冷藏好的麪糰 分成同等大小的小麪糰

8.烤盤上鋪油紙，用手按壓整理成合適大小的餅乾形狀烤箱175度預熱 幾分鐘 烤十五分鐘就可以了

9.涼透的餅乾 一面抹上果醬，蓋上另外一片餅乾，好吃的果醬餅乾就此誕生了

10.這款餅乾放不放夾心 都是一樣的美味

烹飪技巧

配方里原材料為可可粉我家沒有我就用巧克力代替了只是烤出來的顏色好淺冷藏好的麪糰取出來如果沾手的話可以適當的延長冷藏時間我是直接扔冷凍室裏20分鐘拿出來用的.....烘焙時間根據自己家烤箱脾氣適當調整，注意觀察餅乾上色程度就好