美味的花生醬肉鬆夾心餅乾如何做好吃又美味
花生醬肉鬆夾心餅乾可以説是用心滿滿的餅乾啊。餅乾吃起來既有花生醬的甜香，又有肉鬆的鹹香。我比較喜歡吃剛出爐的花生醬肉鬆夾心餅乾，對我來説，搭配一杯黑咖啡是個不錯的選擇。相信有很多的小朋友也很喜歡花生醬肉鬆夾心餅乾。
主料
超細杏仁粉 ：30冰糖粉 ：10
黃油 ：35
蛋液 ：30
低筋粉 ：90
花生醬 ：25
輔料
自制肉鬆 ：適量鹽 ：0.5g
具體步驟
1.低筋粉和杏仁粉混合過篩
2.黃油室温軟化後加入冰糖粉
3.用打蛋器低速攪打至蓬鬆狀
4.分3次加入蛋液
5.加入花生醬
6.低速攪打至完全融合
7.倒入過篩的粉類
8.揉成麪糰蓋上保鮮膜餳30分鐘
9.把麪糰分成25個劑子，也可以根據自己模具大小來分劑子
10.提前做好的肉鬆備用
11.把面劑壓扁包入肉鬆。我晚上做的，燈光暗拍照有點偏色。
12.用喜歡的模具成型，模具上我撒了乾麪粉放置粘連，有些表面還能看到麪粉，可以用幹毛刷刷掉
13.烤箱上火170度，下火150度預熱好，放入烤箱烤15放置。我的烤箱中層烤網稍微偏下，所以我這樣設定温度，具體可根據自己烤箱適當調整
14.烤好的餅乾，中間夾着肉鬆，小孩子可愛吃啦
肉鬆是自制的，沒有的話可以用買的肉鬆代替。
