果醬夾心小餅乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：30
黃油 ：75
糖粉 ：60
低筋麪粉 ：150

輔料

具體步驟

1. 黃油切小塊室温軟化，加入糖粉攪拌至順滑。

2. 分次加入雞蛋液，每加入一次用蛋抽打至均勻，無需打發。

3. 篩入低粉後用手抓勻揉成團。

4. 把麪糰放入保鮮袋，用擀麪杖擀成約0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型。

5. 用小號裱花嘴刻掉花心部分。

6. 美食小餅乾果醬果醬夾心夾心餅乾紫色透明

7. 再用模具刻出另外一側餅乾的B面。

8. 用模具刻下後放到烤盤中。

9. 按照所需要的數量，刻出成對的AB面花朵胚。刷上全蛋液，放入預熱好的烤箱裏，中層上下火180度，約10分鐘左右烤至表面金黃即可。

10. 中間夾心用的是新西蘭李子醬。

11. 在非鏤空一面的餅乾上塗適量的果醬。

12. 再用另外鏤空的一面夾緊即可。