家常毛豆炒雷筍如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

從古至今積累下的經驗都告訴我們順時而為方為上策。一年有四季，每個季節都有相應的時蔬，因此吃應季的蔬菜有益於補充環境影響下所需的能量。雨後春筍，雨後春筍，春季不用説少不了一道美味的筍，還有春天的新鮮毛豆。毛豆炒雷筍，是春天讓人心動的味道，快嚐嚐吧。

主料

毛豆 ：225
雷筍 ：180
紅椒 ：60

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.食材：毛豆、雷筍、紅椒（已清洗切開）

2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

3.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

4.放在案板上切成片。

5.接着，將淘洗好的毛豆和切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。

6.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的毛豆、雷筍和切好的紅椒翻炒翻炒。

7.然後，加適量的鹽。

8.加適量的味精。

9.調味炒勻，即成。

烹飪技巧

隨意做