家常自制紅薯味芋圓如何做好吃又美味
相信很多人都喜歡芋圓QQ彈彈的口感，但是在外面吃有點小貴，不如自己在家做吧，健康衞生。芋圓按照個人口味可以做成不同的味道，今天讓我們來自制紅薯味芋圓吧，做成後可以放到冰箱裏，QQ彈彈的質地無論是做湯時丟進去一把還是吃米酒撒一些都好吃，老人小孩都很愛哦。
主料
紅薯 ：2個紅薯粉 ：250
輔料
水 ：適量糖粉 ：45
紅薯洗淨切片放入蒸鍋蒸熟
準備好適量的糖粉和紅薯澱粉
把木薯澱粉放入小鍋，倒入開水，用筷子攪成糊狀
攪好的糊狀
把蒸熟的紅薯放入放温了的糊狀裏，倒入適量糖粉
一邊抓一邊加入紅薯澱粉，防止粘手，揉成光滑的團狀
案板上灑些紅薯澱粉，分小團，搓長條，用小刀切成大小差不多的小段N個
切好後整整樣子更美觀。粘上澱粉防止保存時候粘一塊兒
放入水中煮，等芋圓浮上來過冷水
