清淡洋白菜面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

洋白菜面是一道清淡的麪食，讓你的夏季也可以有美味的麪食陪伴你度過，我們的清淡洋白菜面加入了韓國辣椒醬讓你的味覺有更好的體驗，一般韓國人喜歡在做年糕或者拌飯的時候用這種醬料，所以從某種意義上講我們清淡洋白菜面是韓國拌麪的中國化。

主料

麪條 ：100
白菜 ：160

輔料

韓國辣椒醬 ：2/3 小匙
四川豆瓣醬 ：0.6g
姜 ：1/2小匙
大蒜 ：1/2小匙
水 ：1/2小匙
麻油 ：1/2小匙

具體步驟

將洗淨的捲心菜切成粗絲，調製沾面料；

鍋內煮沸水，放入乾麪條煮到浮起時，加入捲心菜同煮（整個煮的時間是3分鐘）；

將麪條和捲心菜倒入漏勺用冷水沖洗（沖掉表面的麪糊，同時冷卻），擠幹水盛入器皿中即可。