#記憶#西蘭花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：一個
胡蘿蔔 ：少量

輔料

雞精 ：少量
蒜 ：2顆
白糖 ：少量
鹽 ：適量
蠔油 ：少量

具體步驟

1.西蘭花切小朵，胡蘿蔔磨具壓花

2.鍋裏水燒熱放鹽，再放西蘭花和胡蘿蔔飛水一下，加鹽是為了綠色植物保持顏色鮮豔

3.蔬菜飛水之後盛出，鍋裏放油燒熱下蒜粒爆香

4.放入西蘭花胡蘿蔔翻炒片刻，放鹽和少量糖稍微加點水翻炒下

5.起鍋時放入少量蠔油，雞精

6.裝盤開飯嘍

烹飪技巧

無