DIY綠豆餡如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆 ：400
白糖 ：160

輔料

清水 ：500
色拉油 ：50

具體步驟

1.準備白糖，綠豆提前頭半天用水泡

2.綠豆沖洗乾淨

3.衝乾淨的綠豆裝入高壓鍋內

4.加入清水

5.高壓鍋調至肉煮粥鍵，煮15分鐘

6.煮好的綠豆加入白糖拌均

7.拌好綠豆加入料理機內

8.起動料理機，打成綠豆餡

9.把打好的綠豆泥倒入鍋中，開小火，分次加入色拉油炒均、炒幹即可

烹飪技巧

用手抓一把綠豆餡握緊，如果沒有散開就是炒好了。冷卻後的綠豆餡放冰箱冷藏，想吃時加入冰沙或者冰水都不錯呢。