好吃的紅糖玫瑰饅頭如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:20分鐘
温水 :120ml
酵母 :2
葡萄乾 :少許
紅糖,剛開始我對紅糖的印象僅限於紅糖薑茶。糖類,根據我的狀況來看白糖用的比較多,西式甜點也好還是做菜弄鹹了加糖中和或者菜品需要都會加白糖,紅糖對於女性來説雖然非常熟悉,但是很少見,應該出現在補品啊糖水裏面比較多,白糖和紅糖各佔一分天地。這次的紅糖玫瑰饅頭把紅糖加入麪粉然後做出玫瑰的形態,好看又好吃。
主料
麪粉 :250輔料
紅糖 :50温水 :120ml
酵母 :2
葡萄乾 :少許
具體步驟
1.酵母加入紅糖加温水化開攪勻,加入到麪粉中揉成團在温暖處發酵至兩倍大
2.發酵好的麪糰擀成若干個餃子皮大小,五個為一組階梯狀疊加起來,然後捲起來,從中間切斷,玫瑰形就做好了
3.在每個饅頭上放一點葡萄乾,在蒸籠上醒幾分鐘,然後開火蒸15到20分鐘