好喝的馬蹄蛋花湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

馬蹄蛋花湯，並不是用真正的馬蹄去製作湯，這裏的馬蹄是一種植物，球莖可以做蔬菜食用，長得形狀像馬蹄，所以得名馬蹄。而它的作用和栗子比較相似，所以也被稱之為地慄。這道馬蹄蛋花湯特別適合兒童食用，因為馬蹄可以促進人體生長髮育，對牙齒也很好。

主料

肉絲 ：100
雞蛋 ：2個
炸肉皮 ：150
馬蹄 ：200
紅蘿蔔 ：50

輔料

醬油 ：1勺
鹽 ：2勺
油 ：1勺
葱 ：少許

具體步驟

1.把胡蘿蔔切丁

2.馬蹄也切丁

3.豬肉切絲，準備好雞蛋和薑絲

4.肉片切粒，用鹽醬油醃製備用

5.熱鍋下胡蘿蔔薑絲用油爆炒

6.然後下適量的水和肉皮粒和馬蹄粒下入煮

7.然後下入醃製好豬肉

8.然後快速下雞蛋攪拌

9.最後下入適量的葱花和醬油，鹽調味即可

10.已經做好的湯

烹飪技巧

1、簡單美味的湯一看就會，就是所有食材切好，一順序放食材煮熟即可一般人羣均可食用。1、兒童和發燒病人最宜食用，咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食；對於高血壓、便祕、糖尿病尿多者、小便淋瀝澀通者、尿路感染患者均有一定功效，而且還可預防流腦及流感的傳播。2、不適宜小兒消化力弱、脾胃虛寒、有血淤者。