營養炒肉丁花生米如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

花生的做法多種多樣，今天我做的炒肉丁花生米不僅做法簡單，而且吃起來也比較百搭，是一道不可替代的菜品，口味也可以多種變化。入口香氣撲鼻，讓人久久難以忘懷，而且這道菜是十分適合在閤家團圓的時候做給家裏人吃的，很有家的味道。

主料

花生米 ：200
豬肉 ：300

輔料

蒜 ：適量
番茄醬 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豬瘦肉洗淨，切小塊；

2.肉中加鹽，澱粉，五香粉，水拌勻，醃一會兒；葱蒜切片

3.下油，炒花生米，撈出備用；

4.加寬油，下肉丁炒

5.炒至變色撈出備用

6.下葱蒜炒香；

7.下番茄醬，醬油，鹽，炒勻可加白糖或少量水

8.下肉丁炒勻

9.下花生米炒勻

10.出鍋

烹飪技巧

1、花生米小火炒，很快就熟了，小心炒糊。2、放入花生米，炒勻，快速出鍋，保持花生米脆度。