自己做的紅棗酸奶麪包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
紅棗酸奶 ：120ml
麪粉 ：375

輔料

大棗 ：適量
蜜棗 ：適量
鹽 ：2
油 ：15ml
糖 ：30
酵母 ：3

具體步驟

1.大半個蛋液和酸奶放入麪包機中。（剩下的蛋液刷麪包上色）

2.加入鹽、糖、玉米油。

3.加入麪粉、酵母。啟動發麪鍵。20分鐘後按停，再啟動發麪鍵，20分鐘停，再啟動一次發好後取出。（就是和麪1小時，發麪1小時20分）

4.大棗、蜜棗切碎。

5.取出發好的麪糰，把切好的大棗、蜜棗揉進去。

6.包上保鮮膜二次發酵20分鐘。

7.刷上蛋液，烤箱預熱180度烤20分鐘。

8.烤制過程中，麪包表面變色後蓋上錫紙。

烹飪技巧

烤制時間按自己烤箱制定。