自己做的紅豆餡麪包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶粉 ：40
雞蛋 ：1個
豆沙餡 ：250
白糖 ：70
麪粉 ：300
黃油 ：40

輔料

鹽 ：3
酵母 ：3

具體步驟

1.將除了黃油之外的材料全部放入麪包桶中。酵母最後放，在麪粉中挖個坑。埋起來。啟動麪包機發麪糰程序，和麪20分鐘，終止程序。

2.這時候麪糰已經很光滑了，加入黃油，再次啟動麪包機發麪糰程序，和麪20分鐘，終止程序。

3.將麪糰拿出鬆弛10分鐘

4.分成小麪糰，滾圓在鬆弛20分鐘

5.把鬆弛好的麪糰擀成皮子

6.包上豆沙餡

7.擀平備用

8.用刀切開

9.扭成花瓣狀

10.放在温暖處醒發至一倍大

11.發酵好的麪包上刷上蛋液

12.預熱烤箱150度，中層15分鐘即可

13.可以吃了

烹飪技巧

我刷蛋液的時候只用了蛋黃，所以烤出來的感覺有點火大，其實裏邊還是很不錯