自己做的炸麻花如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：200

輔料

芝麻 ：10
糖 ：50
鹽 ：適量
酵母粉 ：適量

具體步驟

1.在麪粉裏放入芝麻、糖、酵母粉和鹽，倒入温開水，活好醒發20分鐘。把面趕開後，用刀切成細條。

2.拽起一根麪條，揉成細長條。

3.將揉好的麪條上勁。

4.將上好勁的麪條兩頭對着繼續上勁。

5.如以上步驟，就可做好麻花的坯子。

6.在鐵鍋倒入油，待油温8成熱，將麻花放入油鍋中，當麻花的一面炸制金黃色用筷子翻面，繼續炸。

7.兩面炸制金黃色後，出鍋。

烹飪技巧

活好面後一定要醒發。麻花才會發的好。